熱泵烘干機干燥應用范圍

　　熱泵烘干機干燥應用范圍廣，可廣泛適用于10-70℃烘干溫度的所有物料。熱泵烘干機應用范圍最廣的是用于木材的干燥， 由于熱泵干燥溫度低接近自然干燥，近幾年逐漸將熱泵烘干技術應用到食品及農副產品的干燥作業之中，并取得了較好的經濟效益， 產品的附加值大大提高。特別是我國政府的節約能源和環境保護政策的實施。極大的促進了熱泵除濕干燥技術的發展。目前研究熱泵干燥技術的高校及科研院所主要集中在西南農業大學、浙江大學、天津大學、北京理工大學、北京林業大學、廣東省農機研究所，上海桑菱能源研究所等幾家單位，干燥的物料也集中在木材、谷物、食品、農副產品、紡織和紙張方面。

　　谷物烘干

　　通過熱泵烘干機對谷物進行熱泵干燥，結果表明由于熱泵具有較低的溫度(在實 驗中為30—40℃)和良好的可控性使熱泵除濕干燥技術將逐漸取代傳統的干燥方式。

　　種子烘干

　　熱泵除濕干燥技術的低溫干燥特性比較適合于種子干燥， 干燥后的種子不但要有適宜的含水率，而且還要保證種子的發芽率，用熱泵裝置干燥各類種子(菜籽、樹籽、草籽)發芽 率和日曬比較提高5個百分點。熱泵烘干機對白菜種子進行了干燥實驗，結果表明：種子的干燥時間受干燥溫度、干燥空氣相對濕度和初含水率的影響，提高干燥溫度，減小干燥空氣相對濕度，降低初含水率，可以縮短干燥時間，在干燥空氣流速較低的情況下，干燥空氣流速對干燥速率影響很小。上海市能源研究所于1992年研制了熱泵式糧食種子干燥 置，試驗結果表明能耗明顯低于常規干燥的能耗，發芽率也有一定的提高。

　　果蔬烘干

　　自90年代以來，我國科技工作者在果蔬的熱泵干燥研究領域做了許多研究工作， 其范圍主要集中于蘑菇、洋蔥、木薯及蘿卜等農產品方面。用熱泵烘干機干燥加工脫水蔬菜，以白菜和胡蘿卜為干燥物料，所得產品色澤鮮艷，葉綠素，胡蘿卜素，維生素C損失小，維生素保存率比熱風干燥提高將近一倍。

　　用熱泵烘干機對毛竹筍進行干燥，結果毛竹筍切片厚度薄且經漂燙、干燥溫度高的樣品干燥速度快，制品感官質量好。熱泵烘干機烘干西紅柿果脯，對熱泵干燥與熱風干燥效果進行比較，熱泵干燥的樣品具有色澤鮮艷、能耗較低、干燥溫度低等優點，由于干燥溫度在45℃以下，因此減少酶促褐變的發生。

　　利用熱泵烘干機干燥香菇，日加工量為600kg，可得含水率為13%以下的干香菇92kg，耗能費用為0.68元/kg 是常規食用菌烘干機平均能耗費用1.19元/kg 的57%。節能效果顯 著，且優質率提高60%，干燥后的香菇外形收縮均勻，不變形，菇蓋顏色為深褐色，氣味清香純正，不帶有煙味、焦味深受市場歡迎。

　　熱泵烘干機對生姜、大蒜的動態干燥特性進行研究，分析了不同干燥空氣溫度、相對濕度和流率對干燥的影響，找出合適的干燥工況，熱泵的低溫干燥溫度在45—50℃之間的工況非常適宜生姜和大蒜的干燥。

　　水產品烘干

　　生鮮的魚貝類的含水率一般為75%—80%，為了實現水產品的長期貯藏，方便運輸等目的，必須對水產品實行干燥，由于水產品是熱敏性物質，干燥溫度過高，干燥過程過長等 都會造成品質的下降。廣東省農機研究所從一九八九年開始研制了 RG—110型熱泵干燥機，從1989到1996年中對多種魚類和扇貝等海珍品進行了干燥實驗，產品色亮味美，深受美、日等國喜愛，為國家創造了可觀的外匯。利用熱泵烘干機干燥魷魚，產品外觀和色澤都較好。將魚片在熱泵烘干機20℃—25℃的溫度下進行干燥，其制品的質量比用傳統的洞道式蒸汽烘房干燥的魚片具有色白、透明、營養成分損失少等優點。將熱泵烘干機用于海產品的干燥，能保證產品的色澤和風味，并節能50%。

　　其他農產品物料烘干

　　西南農業大學等單位利用熱泵烘干機對茶葉進行了烘干實驗研究，結果表明：與傳統烘干工藝相比熱泵烘干機熱泵干燥的能源費用節約了30%—40%，綜合成本下降了20.5%。解決了粘連問題，減少了污染，含 濕量也均勻一致。